昨日は１月７日だったので七草粥を作りました
七草を自分で全部買うのは大変なので…てか売ってない
ので
七草粥セットを買いました！
当たり前だけどちゃんと七草入っていました
春の七草は、せり•なずな•ごぎょう•はこべら•ほとけのざ
すずな（かぶ）•すずしろ（大根）です！
ちっちゃい大根がカワイイ
具がさっぱり系なのでダシをたくさん入れました！
鶏ガラスープ•かつお•昆布•いりこ•椎茸
味付けは、オイスターソースをチョコっとと塩こしょう
さっぱりしているのにコクのある、お粥ができました
去年は、七草粥セットがフリーズドライの物しか
売っていなかったんですがやっぱり
生の方が香りもよくて良いです
昔は、邪気を払い万病を除く呪術的な意味あいが
あったみたいですが今は
お節料理で疲れた胃を休め野菜の乏しい冬場に不足しがちな
栄養素を補って、無病息災を祈って食べる感じですよね
今年も一年間、皆さんが元気に過ごせますように…
PR
